Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan gıdalar ile sağlığı tehlikeye düşürebilecek ürünlere ilişkin yeni listesini kamuoyuyla paylaştı. Açıklanan listede et ürünlerinden zeytinyağına, baharatlardan takviye edici gıdalara kadar birçok üründe dikkat çeken usulsüzlükler tespit edildi.
Bakanlığın yayımladığı son listede, tüketicilerin günlük yaşamda sıkça kullandığı gıdalardaki uygunsuzluklar öne çıktı. Et ürünlerinde farklı hayvan türlerine ait etlerin kullanılması, zeytinyağına başka yağların karıştırılması ve bazı ürünlerde yasa dışı ilaç etken maddelerinin bulunması dikkat çekti.
Sucuk, köfte ve kıymada kanatlı eti tespit edildi
Listede öne çıkan ürün gruplarından biri et ve et ürünleri oldu. Afyonkarahisar, Bursa ve Ankara merkezli bazı üreticilerin sucuk, köfte ve kıyma ürünlerinde çeşitli uygunsuzluklar belirlendi.
Dana ve piliç sucuk ibaresiyle satışa sunulan bazı ürünlerde, mevzuata aykırı şekilde mekanik olarak ayrılmış kanatlı eti tespit edildi.
Bazı ürünlerde taşlık, baş eti ve dil gibi sakatatların bulunduğu da bildirildi. Geçmiş dönemlere ait denetim kayıtlarında ise at ve eşek eti gibi tek tırnaklı hayvan etlerinin tespit edildiği vakalar yer aldı.
Lahmacun ve pide harçlarında da uygunsuzluk
Bakanlığın açıkladığı sonuçlara göre bazı lahmacun ve pide harçlarında sakatat ve kanatlı eti karışımı belirlendi.
Bu tespitler, ürünlerin beyan edilen içeriği ile gerçek içeriği arasındaki farklılıkları yeniden gündeme taşıdı.
Zeytinyağına başka yağlar karıştırıldı
Sahteciliğin tespit edildiği ürünler arasında zeytinyağı da yer aldı. Manisa, İstanbul, Hatay ve Bursa’da faaliyet gösteren bazı firmaların “natürel sızma zeytinyağı” adıyla satışa sunduğu ürünlerde, ayçiçek ve kanola gibi tohum yağları ile daha düşük kaliteli zeytinyağlarının karıştırıldığı belirlendi.
Bu tür uygulamalar, ürünün beyan edilen niteliğine ve içeriğine uygun olmaması nedeniyle tağşiş kapsamında değerlendiriliyor.
Zayıflama ürünleri ve çikolatada ilaç etken maddesi
Listede tüketici sağlığı açısından en dikkat çekici bulgulardan bazıları zayıflama ürünleri, takviye edici gıdalar ve çikolatalarda ortaya çıktı.
İstanbul’un Kağıthane ve Derince bölgeleriyle bağlantılı bazı firmaların ürettiği zayıflama kapsülleri, çiğnenebilir formdaki ürünler, bitkisel macunlar ve ginsengli çikolatalarda yasa dışı ilaç etken maddeleri tespit edildi.
Bu maddelerin ürünlerde izinsiz bulunması, tüketicilerin sağlığı açısından ciddi risk oluşturabiliyor. Özellikle zayıflama amacıyla kullanılan ürünlerin içeriğinin kontrol edilmesi büyük önem taşıyor.
Baklava ve peynirde de hile tespit edildi
Elazığ’da üretilen tam yağlı olgunlaştırılmış tulum peynirinde nişasta bulunduğu açıklandı.
Fıstıklı baklava adıyla satılan bazı ürünlerde ise ay çekirdeği ve gıda boyası kullanıldığı belirlendi.
Baharatlar da denetimlerden nasibini aldı. Öğütülmüş kekik ve sumakta yabancı maddeler ile kullanımına izin verilmeyen gıda boyaları tespit edildi.
Vatandaşlar bakanlığın listesini kontrol edebilir
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan ürünlerin yanı sıra sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdaların listesini de kamuoyuna duyurdu.
Tüketiciler, ürünler ve firmalar hakkındaki ayrıntılı bilgilere Bakanlığın resmi Güvenilir Gıda platformu üzerinden ulaşabiliyor.
Taklit veya tağşiş yapılan gıdaların listesi:
https://guvenilirgida.tarimorman.gov.tr/GuvenilirGida/gkd/TaklitVeyaTagsisListe1?siteYayinDurumu=True
Sağlığı tehlikeye düşürecek gıdaların listesi:
https://guvenilirgida.tarimorman.gov.tr/GuvenilirGida/gkd/SagligiTehlikeyeDusurecek?siteYayinDurumu=True
Yetkililerin yürüttüğü denetimlerin temel amacı, tüketicilerin doğru bilgilendirilmesini sağlamak, gıda güvenliğini korumak ve mevzuata aykırı uygulamaların önüne geçmek.
